我什至不知道怎么吃街。
但谁说麸质只能烤着吃？家里一直在研究各种好吃的食物，结果发现筋烧肉比烤筋还好吃！面筋吸收了肉的香气，变得更加美味，但味道还是一如既往的有嚼劲。真的比吃肉还过瘾！
麸质烤猪肉
-原料-
五花肉500克/面筋300克
青蒜60 克/生姜10 克
料酒20克/生抽20克
老抽5克/蚝油10克
-步-
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五花肉切块
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将青蒜拍几下，切成段
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姜片
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热锅放入适量油，将五花肉炒香
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将五花肉炒至变色，加入料酒炒去腥味
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放入老抽翻炒上色
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加入姜末和青蒜炒香
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加入适量的水盖过五花肉
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加入蚝油和生抽调味
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盖上盖子煮40分钟
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煮五花肉时将面筋切成片
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五花肉煮熟后，加入面筋翻炒均匀
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面筋上色调味后，加入青蒜叶翻炒
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汤汁按照自己喜欢的程度煮
这个方子还可以用来烧其他食材，大家随意使用。