大家好，我是维生素C，你不可能同时拥有所有的好东西，抓住少数的好东西你就会很幸福。所以我又来发福利啦！
今天依旧，家常菜篇开始！
这几天晚餐做的几道菜味道还不错，所以我想把它们写下来和大家分享。
红烧鸡腿红烧鸡腿
但我最喜欢的是炸鸡和红烧鸡。炸鸡腿没做是因为家里油不够哈哈哈。
好吧，我们今天就开始吧！
第一步，将鸡腿切开，焯水。将切好的鸡腿、姜片、葱、料酒等放入锅中焯水。一定要待血完全流完后才能关火。然后将鸡腿洗净。
时间够了，然后大火收汁，提醒大家，鸡腿好吃，一定要收汁，一定要收汁，一定要收汁。只有收汁后，最后的汁液才会粘附在鸡腿上，鸡腿的味道才会饱满。
而且这样的鸡腿根本不柴，味道十足，质地细嫩，色泽本色。这样的鸡腿简直就是无敌下饭菜。最后，我收集的一滴果汁用来和拌饭一起吃，我没有换任何东西！
炒海鲜蘑菇炒海鲜蘑菇
好像还是第一次吃海鲜蘑菇。但我真的很喜欢这道菜。
首先准备配菜、青菜、香菜、鸡蛋。这些都是非常容易烹饪的食材。
然后先煮鸡蛋或者先煎鸡蛋，这些方法都是可以的。将海鲜蘑菇放入水中焯一下，备用。
然后翻炒。锅中热油，将蔬菜、鸡蛋、海鲜蘑菇一起放入，加入生抽、蚝油、盐，用大火炒香。
绿色蔬菜点燃了新的希望。海鲜蘑菇脆嫩，而且很容易烹饪。这样的炒菜，清爽可口，简直太适合我了。因为我要减肥哈哈哈
煎蛋日式豆腐煎蛋日式豆腐
这是今天分享的最后一道菜。丁老师喜欢吃日本豆腐，我也是最近才知道的。于是我想起了以前吃过的一种吃法。
大火，先倒入打散的鸡蛋，然后将日本豆腐倒在鸡蛋上面。均匀地撒上少许盐。最后将锅放在平底锅上，让另一面也沾上蛋液，煎至两面金黄。这样一道美味的日本豆腐配煎蛋就做好了。出锅时车子翻了，形状没了，但味道却鲜美。原来鸡蛋和日本豆腐可以这样搭配，而且还相得益彰。
丁老师很喜欢这道菜。
蒸饺
包子和花卷
最近吃的主食是——小笼包、包子和花卷。蒸饺还是以前自己包的芹菜肉馅的饺子，包子是粉条和青菜两种。这几天我一直在吃这些主食，我都吃完了。
这三道菜都是我们觉得非常好吃的菜。对于鸡腿收集干汁这件事，我真的像发现了新世界一样高兴。难怪以前的鸡腿总觉得少了点什么，现在知道了哈哈哈。弄清楚一些事情是一种快乐。
好了，今天的分享就到这里了，祝大家周末愉快！