对于味蕾尚未成熟的孩子来说，容易吞咽和消化的食物是最适合的。
芋头不仅可以做成家常菜肴，而且它的淀粉含量非常高。还可制成芋头淀粉，加工成各种面食。它的营养价值也不错，可以增强人体的免疫力。中医也认为芋头能解毒。吃芋头可以预防便秘。如果经常吃芋头，也可以保护牙齿，但一次不宜吃太多，否则也可能会胀气。
【配料】芋头数个，红辣椒4个，蒜3瓣，小葱少许，老抽一勺，生抽一勺，盐少许，猪肉150克，
切块，红辣椒切末，蒜末，葱切碎，猪油、瘦猪肉切块待用。
2.先将芋头放入锅中，隔水蒸10分钟，蒸出来的芋头非常软嫩。
3.先将肥肉丁放入锅中，炒油，然后加入瘦肉炒至变色。
4、加入红辣椒一起炒，倒入一勺生抽、老抽和少许盐翻炒均匀。
5.加入大蒜和蒸熟的芋头，一起炒出色香味。
6、因为芋头已经蒸熟了，所以撒上小葱，翻炒几下就可以出锅了。
芋头煮熟后非常软糯，入口即化。红烧的味道非常过瘾。加入少许肉末和肉末来搭配。是一道下饭下饭的家常菜。喜欢吃芋头的朋友不妨尝试一下。