我国是美食之国，美食众多，只有你想不到的菜，没有你吃不到的菜。整个时期的荷兰生蚝事件，也从侧面反映出中国吃货的数量之多。本文分享的10种卤菜做起来超级简单，最重要的是味道超级好。既可以做给家人吃，也可以作为招待客人的美味佳肴。既不丢面子，又赢得客人的好评。
1、红烧牛肉
红烧牛肉是一道麻辣风味的传统菜肴。牛肉是全世界人民都喜爱的食品。它是中国人消费的肉制品之一，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量较高，但脂肪含量较低，因此味道鲜美，深受人们喜爱。享有“肉中骄傲之子”的美誉。
红烧肉的做法
2.红烧鸡翅
鸡翅蛋白质质量高，脂肪含量低。鸡肉蛋白含有人体必需的全部氨基酸，具有温中益气、益精补髓、强腰健胃等功效，有利于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性。
红烧鸡翅
3、红烧肉
4、红烧排骨
此菜味道香咸，排骨酥脆，色泽金红。男女老少均可食用。适合气血亏虚、阴虚、食欲不佳者；湿热痰滞者慎服。肥胖、血脂高的人不宜多吃。
红烧排骨的做法
5、红烧茄子
此菜是素菜中最精致的一道菜。其鲜嫩可口，外酥内嫩，鲜美多汁，是大众化食品。
红烧茄子的做法
6、红烧鱼
鱼不仅味道鲜美，而且营养价值很高。其蛋白质含量是猪肉的两倍，是人体吸收率较高的优质蛋白质。鱼肉中含有丰富的硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D等以及一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼类的脂肪含量虽然较低，但其中的脂肪酸已被证明具有降低血糖、保护心脏、预防癌症的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松。
红烧鱼的做法
7、红烧猪蹄
此菜味道鲜美，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。虽然此菜营养丰富，但动脉硬化、高血压患者应慎食。
红烧猪蹄
8、红烧狮子头
应该像米粒一样，切忌切得太细，这样肉之间的缝隙才能保留汁液。
红烧狮子头的做法
9. 红烧土豆
土豆具有很高的营养价值和药用价值。它们营养丰富，含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等成分。营养结构也合理，被称为“地下苹果”。
红烧土豆的做法
10、红烧大排
红烧五花肉是一道家常菜。主要原料是猪肉。味道：咸、香。工艺：烤制。烹饪难度中等。此菜具有提供血红素（有机铁）和促进铁吸收、改善缺铁性贫血的半胱氨酸的作用。
红烧大排的做法
上面的10道红烧菜看起来是不是很好吃呢？方法真的超级简单。是吃饭的首选。家里有客人的时候，这10道美味家常菜确实能得到客人的一致好评。