准备材料：鸡翅500克、生姜适量、大蒜适量、青椒80克、红辣椒30克、花椒20克、食用油、食用盐、生抽、老抽酱汁、料酒、黑胡椒。
我觉得切成两半后会更好吃。
第二步：将生姜去皮清洗干净后，我们将生姜切成丝，放入碗中备用。大蒜去皮洗净后，我们将大蒜切成片，放入碗中备用。红辣椒去蒂洗净后，切成辣椒圈，放入碗中备用。青椒去蒂洗净后，切成椒圈，放入碗中备用。
用大火慢慢炒出香味。锅里闻到香味后，我们将腌制好的鸡翅从水中捞出沥干，然后再放入锅中。
炒约5分钟。
第六步：然后我们把准备好的红辣椒和青辣椒倒入锅中，继续翻炒均匀。这时我们可以用中火炒出香味，然后在锅中加入适量的盐、生抽、老抽和黑胡椒，然后继续翻炒均匀。将锅内的材料搅拌均匀后即可起锅盛盘。