晚餐不吃米饭,可以加芋头当主食,又香又好吃,一石二鸟哈哈哈,
上班太累了,就犒赏一下红烧肉吧[呲牙]
材料:五花肉、芋头1个、生姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、鲜辣椒
如何:
1五花肉切块,芋头去皮切块备用
2将五花肉放入冷水下的锅中,加入1勺料酒,1勺盐,煮沸去沫,捞出控水,将五花肉倒入热锅中(锅中不要放油) ),煎至两面金黄捞出
3锅里倒入少许油,分批将芋头块煎至表面微黄,捞出,锅内留少许油,加入冰糖煮至焦糖色,倒入五花肉翻炒均匀地
4加入4碗开水,加入生抽、料酒、老抽、蚝油3勺,加入适量八角桂叶、葱结、姜末、干辣椒煮30分钟
大火煮20分钟收汁,最后加入几颗新鲜红辣椒装饰,就可以上桌啦!好吃,好吃,一家人!安排!