蟹粉陈皮红烧肉
特征：
红烧肉吸收了陈皮的香味，然后加入蟹肉，这样红烧肉吃起来肥而不腻。
材料：
陈皮、带皮五花肉、奶油蟹。
1、先将奶油蟹洗净，用姜、葱、酒蒸熟，去壳留蟹肉、蟹膏，入锅煎香备用。
2、将原陈皮提前泡软，五花肉洗净，去毛，切块，放入准备好的酱汁中，小火煮30分钟左右。
3、将五花肉捞起，放入已经做好的原陈皮中，用生粉勾芡原汁，淋在红烧肉上。
4、将炒好的蟹膏和蟹肉放在红烧肉上。
原汁墨鱼
原料：
鱿鱼仔、葱、姜、干辣椒、花雕酒、蚝油、美极、糖、味精、墨鱼汁、海鲜酱、叉烧酱、水。
实践：
1、墨鱼洗净，沥干水备用。
2、锅中烧热油，放入葱、姜、辣椒炒香，加入调味料，将墨鱼翻炒均匀。烧开后，转中火，烤10分钟，直至汤汁浓稠。
3、取出晾凉，装盘，加入适量点缀即可。
美味的冰淇淋
用金汤匙来吃，是相当有品位的。
特点：味美形美，清凉爽口。
主要原料：金钻牌奶油200克，橙汁50克。
辅料：果粒15克。
1、金钻奶油用和面机打至膨胀成蛋泡状，取出加入橙汁，放入冰箱冷冻。
盛入茶杯中，撒上水果丁。
技术关键：奶油一定要先打成蛋泡再加入橙汁，否则奶油打不发。