黄瓜红烧黄辣丁的家常做法

我把这道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢。

工具/材料

葱、姜、盐、酒

鲜黄辣切丁去掉胃、鳃后，用水洗净，加入适量生姜、白酒、盐腌制20分钟，然后用水洗净。

黄瓜去皮，用水洗净，切成条。

大葱洗净切碎；将花椒和泡好的辣椒切碎备用。

锅烧热，加入油、花椒、姜片、大蒜、泡好的辣椒炒香，然后加入适量的水，煮至香味出来。

加入黄辣丁，小火煮。

加入黄瓜条，用黄辣切丁煮至熟，加入适量盐起锅。

切碎的葱即可食用。