我们一起来学习吧，保证学完后你胃口大增，连续吃两碗饭。
准备材料：
五花肉500克，干豆250克，冰糖10克，香叶10克，八角10克，桂皮10克，料酒10克，生抽10克，生抽10克红烧酱油1克，葱15克，姜15克，食用盐5克。
练习步骤：
要分布均匀，大约三厘米左右，然后将切好的五花肉放入冷水锅中，加入适量的姜片、葱、料酒放入冷水锅中，然后用大火煮沸。除去表面浮沫，然后将五花肉捞出沥干水分，装盘备用。
时间刚刚好。
步骤3、然后就可以往锅里倒油了，锅里放入适量的食用油，等到油温60%热的时候，把五花肉放进锅里煎一下，等到五花肉熟了就可以了。煎至皮焦黄后，即可在锅中加入适量的桂皮、八角、香叶、冰糖、韭菜、生姜一起翻炒，让五花肉充分融合这些的香气原料。已经上色了。
大约10分钟后，五花肉已经非常软嫩多汁了，然后用大火收汁即可食用。