一段时间后，女儿很爱吃烤肉，我就时不时地煮一下。我以前做过红烧肉，说实话，不好吃。后来家里买了一台料理机。我经常用它来做红烧肉。跟着机器一步步添加食材，煮的次数多了就会学会。现在都是砂锅做，每次做一锅都不够。软糯可口，肥而不腻，成了我的拿手菜。全家人都喜欢吃，姐姐们也来尝尝。
【红烧肉】主料：五花肉、生姜、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、黄冰糖
实践：
1.五花肉洗净，切成大块。
2、锅里不用放油，把五花肉放进去煎至两面焦黄上色，把多余的油脂煎掉。
肉桂一块，黄冰糖一大把，姜三片。
小时。
5、打开盖子后，开火收汁，约20分钟。
6、最后留一点汤就出锅了。我告诉你，即使是肥肉，味道也是软糯的。真的很好吃。不怕长肉的话，我一个人就能吃一锅了。