香菇红烧肉，好吃下饭不油腻

蘑菇，水。

练习步骤：

长片

步骤2、蒜瓣、姜、八角准备好

火炸成深褐色

第四步：将五花肉放入糖色中翻炒，让每一块肉都能沾上糖色

第五步：中火将肉块炒至脂肪部分变透明，整块肉变得紧实有变化，糖色均匀粘附在肉块表面

第六步，沿着锅边倒入一点白酒，我用的是二锅头酒

步骤7、继续翻炒，将蒜、姜、八角放入锅中

煮15分钟

将香菇放入锅中，将泡香菇的水沿着锅边倒入锅中

继续煮约50分钟

步骤11、稍微收汁，出锅