导读：五花肉不要红烧，我教你秘制。营养丰富，解馋，吃不腻。一切都与热情好客有关
大家好，我是老左，一个热爱研究美食的90后。今天早上去超市，看到一块五花肉，肥瘦相间，非常漂亮。对于吃货来说，如何才能抵挡它的诱惑呢？况且这么好的五花肉才25块钱一斤。 2斤只要50元。我买回来了，不知道价格是多少？
五花肉通常大家心目中最好吃的就是红烧肉、冬菜红烧肉，也是聚会、婚礼上的必备招牌菜。今天老左就给大家分享一个五花肉的新吃法，加两个鸡蛋，锅里蒸一碗糯米就做好了。做法简单，软糯咸咸，营养丰富，解馋。让我们看看它是如何做到的！
实践：
1、准备一块五花肉，切成3毫米左右的薄片，把猪皮一起切掉。
将2个鸡蛋液打入碗中，将打好的蛋液倒入五花肉锅中，用手搅拌均匀，使每一块五花肉都能均匀地沾上蛋液。
3、五花肉锅中加入一勺淀粉，继续用手搅拌均匀，最后搅拌至粘稠状。
用大火慢慢煎，最后煎至肉片两面微焦即可出锅。这样的五花肉吃起来会更香。
5.将炸好的五花肉放入锅中，稍微放凉，加入生抽、盐、老抽、蚝油、姜片，挤干葱结里的水分，拌匀腌制30分钟。
用大火慢慢炒至糯米微黄。
颗粒状的口感会更好。
8、五花肉腌制好后，挑出葱、姜，倒入打好的糯米粉拌匀，让每块五花肉都能均匀地沾上糯米粉。
9.准备一些喜欢的配菜，比如土豆、芋头等。我这里用的是菱角米，加一点盐搅拌均匀。
小时。
到了打开盖子的时候，美味的蒸肉就做好了。色彩诱人，满屋飘香。撒上少许葱花装饰。五花肉炸完后，去掉了部分脂肪，所以蒸出来的肉一点也不油腻。味道软糯，咸鲜可口。
今天就分享给大家，喜欢吃粽子的家人记得收藏哦！做法简单易学，软糯咸咸，百吃不厌。对于家里的客人来说，这是一顿特别有面子的饭菜。