红烧鲅鱼的家常做法（你和幸福就差这一份红烧鲅鱼）

鲅鱼洗净，葱、姜切丝各20克，干辣椒2个，大料1个。热锅冷油，放入葱姜丝、大料料、干辣椒丝炒香，加入鲅鱼，加盐，料酒，味道很鲜，老抽，糖，加1升水适量，盖锅盖大火烧开，转中火煮20分钟，开盖大火收汁，出锅前加半勺香油，红烧鲅鱼红烧汁，咸香可口，很适合下饭，喜欢吃的朋友，赶紧学做吧！