成功转型为一个持家、热爱生活的老公的小鲜肉，真的很厉害。他是一位被娱乐圈耽误的厨师。这种成功跨界娱乐圈所缺乏的，随着年龄的增长，他会越来越多。快来感受一下老人的魅力吧。
在慢综艺《向往的生活》中，黄磊成功地将这档综艺变成了美食综艺。节目播出后，黄磊老师的厨艺也征服了很多吃货，比如他在节目中做的雪碧面、葱油面、蒸肉、上海牌红烧肉等。美食让不少粉丝隔着屏幕都想流口水。 《向往的生活》中黄磊做的红烧肉，教程很简单，杨颖很喜欢！
中火慢炖收汁，做到肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸。本帮红烧肉可以说是上海菜的代表菜之一。今天我们要做的就是黄磊老师做的这道“上海红烧肉”。肉香浓郁，一片又一片，鲜美可口。有兴趣的朋友不妨尝试一下！
准备好材料：一块姜、一坛米酒、家里必需的酱油、盐、冰糖。
比麻将大一点。肉切好后，洗干净，但不需要焯水。锅里放少许油。油到30%热的时候，把肉放进去翻炒片刻。当两面都微焦时取出肉。空出来，腾出来。
过一会儿，加入一把冰糖。冰糖融化后，再煮10分钟。汤快烧开时，开火收汁。
因为酱油本身有咸味，所以盐一定要少放。这道红烧肉做好后，颜色不是靠酱油改善的，而是靠最后加的冰糖。它既美味又美丽。就连杨颖也忍不住吃了大半碗。