巧克力怎么保存最好？有什么好方法吗？

巧克力怎么保存最好？有什么好方法吗？

　　巧克力产于南美洲，是一种主要以可可脂和可可酱为原料的甜食。 纤细甜美的口感和丰富的香气，深受孩子们的喜爱。 巧克力可以直接使用，也可以以此为原料制作蛋糕和冰淇淋。 在情人节，很多男人都会选择巧克力来对喜欢的女孩表达爱意。 但是巧克力作为食物，你必须考虑巧克力的保质期。 我来告诉你巧克力的保存方法吧。

　　巧克力怎么保存最好

　　首先要考虑的是温度问题，巧克力最好在室温下保存，一般大于18度，包装没有破损的话可以保存几个月。 此外，还需要考虑周围环境的问题。 保存巧克力必须远离潮湿和高温。 因为潮湿的环境可能会引起巧克力结块，影响我们的食用。 另外，巧克力也可以放在冰箱的冷藏室或冷冻室里保存。 这也方便我们平时吃喝。 但如果室温不是很高，就不需要把巧克力放在冰箱里。

　　还有注意事项，首先不要把巧克力放在气味奇怪的地方。 因为巧克力容易吸收这些挥发性物质，也就是俗称的串刺气味。 下次巧克力过期的话绝对不要吃。 一旦巧克力过期后，从外表上很难判断，只能通过专业设备进行检测。 吃了之后，胃肠疾病等，对我们的身体有很大的危害。

　　最后，让我给你看看市场上常见的巧克力品牌。 第一个是瑞士巧克力品牌，在一百多年的时间里传承了六代人。 二是吉斯伦，出生于比利时，制作技术严格，无论是形状、颜色还是辛苦都是世界一流的。 三是迪克多，产自比利时，味道丰富，深受大家喜爱。 以上是我的介绍。 总之你要知道好吃的巧克力怎么保存最好。

做巧克力的原料是什么，巧克力是怎么做的

　　制作巧克力的核心原料是可可脂和可可粉。 可可豆经发酵、焙烤、去皮等处理后研磨压榨成“可可浆”，又称“可可液块”。 可可脂被分离成可可脂和可可粉，然后加工成其他食物。

　　1、发酵过程是关键环节。 具体做法是用绿叶包裹可可果肉，将这些包放在太阳下发酵5-8天。

　　2、然后晒干，发酵的可可豆中还含有很多水分。 为了便于保存和运输，从可可豆中去除多余的水分。 这个过程也需要3~9天，晒黑后需要筛选不合格的可可豆。

　　3、然后可以运到世界各地的巧克力加工厂。 中国的巧克力工厂其实也有很多，使用进口设备、进口原料，技术水平也越来越高。 只是，很多都不是很有名，还没有被承认。

　　4、送加工厂的巧克力先烘焙，121度高温烘焙2小时。 在这个过程之后，可可豆能散发出诱人的巧克力香味。

　　5、然后需要经过很多工序去除可可豆壳，分解成可可粉和可可脂。 可可脂是个好东西。 白里透黄的颜色。 巧克力丝滑的口感主要靠它，而可可脂是用可可脂以外的部分磨成的粉，表现出巧克力特有的香气。

　　6、然后将可可脂、可可粉、糖、香草、奶油等原料按一定比例混合。 混合比例不同，会做出不同的巧克力。

可可粉怎么做巧克力（可可粉做巧克力的方法）

　　在可可脂里做巧克力怎么样？ 那在制作巧克力方面也是必须的选择。 另外，可可粉在制作其他美食方面也可以选择。 因此，这样的食材在使用上也多面化了。

　　材料：中筋小麦粉( All-purposeflour ) 1杯、生粉0.5杯、可可粉0.5杯、盐1/4茶匙、苏打粉1/2茶匙、无盐奶油(1/2杯) 125ml )、糖粉( icii

　　做法：

　　1 )烤箱预热350F，烤盘上铺parchmentpaper，奶油从室温变软，松仁提前烤香；

　　2 )取碗，将小麦粉、生粉、可可粉、盐和小苏打粉混合均匀；

　　3 )取另一个碗，放入室温下变软的奶油、糖和香草精，用手动搅拌机中速打到体积膨胀软(约3分钟左右)，放入鸡蛋继续中速搅拌成膏状，然后放入粉类，用木勺搅拌均匀

　　4 )用手沾干的面粉，将粉团揉成鸽子蛋大小的圆球放在烤盘上，用大拇指推到中间，然后放入烤箱烤成淡黄色取出20分钟左右。

　　5 )后厨用巧克力沥干，变凉后放入绞袋，将巧克力埋在拇指印中，上面放置巧克力豆，冷却后。

　　综上所述，我对可可脂巧克力的制作方法有一定程度的知识。 这样食材按使用量比例进行，使用时没有其他问题。 另外，做巧克力的时候，也不能自由选择食材。 否则，对健康不好。