桂花山药在家怎么做

桂花山药在家怎么做

　　桂花山药是甜食。 我们平时在酒店吃饭的时候会看这道凉菜。 看起来很好吃，但吃起来确实很清淡。 那么在酒店吃一盘山药的桂花很贵，量很少，吃完还想再吃。 如果你那么想吃，我们平时在家也可以自己做做看。 也不一定比酒店差哦。 今天编辑来告诉大家吧。

　　桂花山药在家怎么做

　　准备的食材：桂花、铁棒山药、蜂蜜、糖、芡粉

　　步骤：

　　1 .选择单杠山药。 铁棍山药比普通山药更有营养，口感更粘粉，更容易食用。 洗铁棍山药去皮。 如果对山药皮过敏，有些人会痒，如果过敏，请拿手套洗山药去皮。

　　2 .将山药放在锅上，沥干蒸熟。 蒸的时候注意火候，用中火慢慢蒸。 这样的话，蒸出来的口感会变得粉嫩。

　　3 .备桂花蜜。 自己晒桂花时，可用糖、蜂蜜腌制桂花干，提前准备好。 买了现成的桂花蜜的话，可以直接使用。

　　4 .山药蒸熟后取出，切片或切成圆片。 为了避免桂花蜜渗入山药，建议切片。

　　5 .注意把自制的桂花蜜或者买来的现成的桂花蜜均匀地放在山药上，使其充分搅拌。 如果觉得不够甜，还可以加入蜂蜜，使味道更甜。

　　6 .在锅里放入糖和水，放在火上煮。 煮的时候放入粘稠粉使粘稠。 最后在揉好的山药上浇上芡汁，就制成了山药桂花酒。

　　红薯做法的主编今天在这里分享。 你不知道伙伴们都喜欢这道菜吗？ 其实桂花和山药搭配营养丰富，非常适合老人和孩子。 大家都做好了吗？ 其实了解步骤和材料的准备很简单，我们想做就一定不觉得难。

山药炖鸡汤的做法 在家怎么做山药炖鸡汤

　　将鸡肉洗净切段，山药去皮切滚刀，葱姜洗净切片，红枣切成两半，烧开水，放入鸡块小火烧开4分钟，捞出浮沫取出。 加热至油温7成，放入葱和生姜片，放入煮好的鸡块，放入砂锅，加水烧开，调小火煮1小时20分钟，放入山药煮20分钟。 将盐、鸡精调合拌匀即可。

　　在家里怎么做炖鸡汤

　　大师：

　　山药100克、鸡600克；

　　辅助材料：

　　半根葱、1个姜、6个红枣、5克枸杞、1杯盐、半杯鸡精；

　　山药鸡汤的制作方法：

　　1 .山药去皮、洗净、切辊。 姜洗净切片，红枣切成两半；

　　2 .鸡肉洗净切块；

　　3 .锅内加水烧开，放入切好的鸡块小火烧开4分钟，撇去浮沫后捞出备用；

　　4 .锅中放入食用油，待油温热7成，放入葱、姜片。 放入煮好的鸡块放出大爆香；

　　5 .放入砂锅，加入适量清水烧开，小火煮1小时20分钟；

　　6 .放入山药煮20分钟。 调入盐1勺，鸡精半勺搅拌即可。

　　贴标机：

　　1、山药中含有淀粉，可以食用蔬菜； 入药可清热解毒，补脾胃缺损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。

　　2、该汤具有健脾厚胃肠、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。 适用于脾虚泄泻、慢性腹泻、虚劳咳嗽、遗精带下、小便次数等症的治疗。

　　山药煮鸡汤是一种非常健康的家常菜，里面有丰富的食材，口感浓郁，有助于健脾益肾。 今天介绍山药煮鸡汤的制作方法。 步骤很简单，可以在家做。

桂花糯米藕的做法 在家怎么做桂花糯米藕

　　将糯米放入水中浸泡3小时，洗净沥干，莲藕去皮，切去上部，将糯米放入藕孔中，用筷子压碎糯米，切去少许藕盖，用牙签固定。 藉由放入锅内，用红糖、冰糖、红枣等大火煮，改用中火煮1小时，加入桂花蜜拌匀，煮1小时，取出切片，淋上桂花蜜即可。

　　在家怎么做桂花糯米藕？

　　大师：

　　莲藕300克，糯米150克；

　　辅助材料：

　　糖70克、冰糖20克、红枣5个、桂花蜜1汤匙；

　　桂花糯米藕的制作步骤：

　　1 .将糯米在水中浸泡3小时，充分清洗后沥干水分。 莲藕去皮后从顶部切下少许，将糯米放入藕孔中，填塞过程中用筷子压下糯米，使藕中无缝隙；

　　2 .盖上切下的小藕，用牙签固定；

　　3 .锅里放入藕，放入糖、冰糖、红枣，加入适量清水，(没有藕就可以了)大火煮后换成中火煮1小时；

　　4 .加入1汤匙桂花蜜拌匀，继续炖1小时；

　　5 .凉拌、切片，浇桂花蜜后享用

　　贴标机

　　糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，是温补强身的食品； 具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用； 糯米有去涩作用，对尿频、盗汗有较好的食疗效果。

　　桂花糯米藕又称蜜汁糯米藕，是江南地区的特色传统名点之一。 桂花糯米藕是苏菜，也是美味的家常菜之一，口感香甜爽口，桂花香气浓郁，备受好评。 桂花糯米藕的制作方法很简单。 大家学习吧。