一人份食物。$26.4|
排骨$19.3,花椰菜$1.2,香肠$5.9
材料:排骨、菜花、香肠、桂皮、八角、香叶、
姜蒜、各种调味料
红烧排骨
去腥法:将排骨放入冷水锅中,加料酒、姜片去腥,
煮沸撇去血沫,捞出沥干备用;
油锅中放入冰糖,待融化后加入排骨,炒至糖色;
将排骨炒至微焦,然后加入桂皮、八角香液,翻炒均匀;然后
然后加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油和一碗水。
煮15分钟;
中间加少许盐调味,最后大火收汁,撒上白
只是芝麻。
2 香肠炒花椰菜
做法:花菜用水焯3分钟,捞出;
见面后与菜花一起炒
制服;
调料:生抽1勺,老抽半勺,蚝油半勺,盐少许;
翻炒片刻。