春笋炒猪心
配料：春笋、猪心、红辣椒、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、料酒、生粉
实践
1.将猪心切成稍厚的形状，用十字刀切开，放入料酒，酱油，生粉一勺，姜片腌制一会儿
切块，姜丝，葱末，蒜末
3.在锅中加热油。油热后，放入葱、姜、蒜爆香。倒入猪心，翻炒。半成熟时，即可储藏备用。
4.另起锅，爆香蒜末和辣椒，加入春笋炒片刻
5.加入适量盐炒至春笋熟后加入猪心炒1分钟
6.最后加入蚝油和葱翻炒均匀
白椒炒培根
配料：培根、干白胡椒、姜片、蒜片、蒜苗、盐、味精
实践：
到时间了，取出切碎，放入油锅中炸一下，捞出；将培根切成片。
2.锅中放入油，烧热。先加入培根片炒香，然后加入姜片、蒜片、白胡椒粉和蒜苗一起炒。炒的时候加入盐和味精。搅拌均匀后盛入碗中
红烧肉墨鱼干
配料：五花肉、墨鱼干、盐、生抽、老抽、料酒、姜蒜、花椒、八角、葱花
片。
2、五花肉切成麻将丁，将五花肉焯水。
3、炒锅烧热，加入植物油，加入糖，用筷子不断搅拌，直至糖变红并起泡沫，然后倒入五花肉翻炒。
4.加入生抽和老抽继续翻炒均匀，然后加入姜片、蒜片、花椒和八角。
大火煮50分钟左右，加入盐，大火收干汤汁，撒上葱花即可食用。
将培根和猪骨用冷水焯一下，捞起。将玉米切段，山药去皮，切成滚刀块。
小时。
煮至山药熟软时，捞起腊肉切块，待山药熟软时，倒入腊肉大火煮2分钟，然后关火，取出锅。
菠菜蛋卷
葱花适量，酱油10克，蚝油5克，香油、香油适量。
1、菠菜洗净后，锅内热水烧开时，倒入热水中捞出，沥干水分备用。
将碎片放在盘子上，淋上蒜末和调味料制成的酱汁。