家里的饭菜自己吃的时候最好吃，你觉得吗？可以说我对香肉情有独钟，而且很喜欢咬唇齿的感觉，真是过瘾。尤其是我们厨师做的炖腊肉和笋干，让我爱上了它。咸咸鲜美，咬了一口就不想放下手中的筷子。
油焖腊肉笋干做起来并不是很麻烦。它在味道好的同时，营养价值也很高，含有丰富的蛋白质等营养成分。接下来给大家简单介绍一下美味的家常红烧腊肉笋干，营养丰富，比红烧肉更满足。
美味焖培根笋
材料：笋干、腊肉、桃园健民西瓜酱、香菇、胡萝卜、葱姜、料酒、糖、香油、盐
做法：1、先将食材处理好，将干笋洗净，放入清水中，浸泡后取出，沥干水分；
2、再次放入热水中，煮一会儿，捞出，放凉，用刀切成丁；
丁；香菇洗净，去根，切块；
4.接下来，将葱、姜分别洗净，沥干水，切成葱花、姜丝；将胡萝卜洗净，切成胡萝卜丁；
5、热锅热油，放入姜丝炒香，加入培根翻炒片刻，加入香菇、胡萝卜，翻炒均匀；
6、加入笋丁，加入适量的桃源建民西瓜酱、料酒和酱油，炒匀，盖上锅盖，煮一会儿，加入适量的糖、香油、盐，炒至材料成熟入味；能；