将鲢鱼洗净，去掉胃内的黑膜。切成块。老姜切片，韭菜切段，用厨房纸巾擦干鱼块表面。鱼块表面轻轻拍打少量干淀粉，锅中放适量油，放入鱼块大火煎，两面煎熟。加入料酒、适量精选酱油、碎冰糖。烧开后加入适量热水，约为鱼身的2/3。盖上锅盖，用大火煮沸，然后转中火继续煮。煮约十分钟，揭开锅盖，放入葱段，大火收汁。盛出。中餐， 朋友聚餐， 家常菜， 红烧， 香浓， 午餐， 晚餐
扫码手机浏览
将鲢鱼洗净，去掉胃内的黑膜。切成块。老姜切片，韭菜切段，用厨房纸巾擦干鱼块表面。鱼块表面轻轻拍打少量干淀粉，锅中放适量油，放入鱼块大火煎，两面煎熟。加入料酒、适量精选酱油、碎冰糖。烧开后加入适量热水，约为鱼身的2/3。盖上锅盖，用大火煮沸，然后转中火继续煮。煮约十分钟，揭开锅盖，放入葱段，大火收汁。盛出。中餐， 朋友聚餐， 家常菜， 红烧， 香浓， 午餐， 晚餐
本文转载自互联网，如有侵权，联系删除