懒人必备这道红烧秋刀鱼，简单几步，十分钟就上桌

配料准备好了。韭菜切碎，葱切片，姜和蒜切碎。将东固一品鲜酱油、东固料酒、八角、醋、糖、盐加入葱、姜、蒜碗中，拌匀备用。将刀鱼清理干净，控制水分，均匀地裹上一层薄薄的干面粉。取出油锅，放入食用油。油热后，放入秋刀鱼煎。一面煎熟后，翻到另一面，直至两面金黄。锅内留底油继续加热，加入准备好的酱汁翻炒。加1碗水煮沸。放入炸好的秋刀鱼。煮至汤浓稠，大火收汁。从锅中取出盛入盘中，趁热撒上香葱末，以提香。上桌了，真香。