今天的晚餐，做一盘红烧鱼块，一碗酸菜鱼，还有一盘神奇酸萝卜炒肉。
红烧鱼块红烧鱼块
一个辣椒
洋葱
调料：盐、胡椒粉、生粉、生抽、豆瓣酱、豆瓣酱、老干妈
详细方法：
1、将从市场买来的草鱼切成块，放入碗中。碗中加入适量盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋1个、生粉适量。抓住并腌制十分钟。
将青葱切片，放在一边备用。
3、十分钟后，锅中热油，将鱼块放入油中炸至两面金黄，即可取出装盘备用。
炸至金黄即可
取出备用
3、锅中倒入油，烧热姜片、蒜片爆香。加入一勺豆瓣酱和一勺老干妈，炒至红油出。然后加入少量水。
米饭、辣椒和葱就可以上桌了。
红烧鱼块
酸菜鱼酸菜鱼
1、我们用剩下的半条草鱼来做一碗酸菜鱼。将鱼块洗净，用与上述相同的调料腌制十分钟。
圆圈都已镀好并等待备份。
3、锅中烧热油，油烧热，倒入切碎的酸姜、酸萝卜和酸辣椒、花椒少许、酸蒜苗，炒半分钟，加适量水。
4、水烧开，加入少量盐，然后倒入腌制好的草鱼块。再煮几分钟，加入少量鸡粉，然后放入碗中，撒上葱花。
酸菜鱼
简单的酸菜鱼就做好了，大家可以从这里学起。
酸萝卜炒肉酸萝卜炒肉
材料：老谭胡萝卜一根，瘦肉适量，酸辣椒适量，酸姜适量，大蒜适量，鸡蛋一只
调料：盐、鸡粉、蚝油、淀粉、葱花、花椒油、豆瓣酱
将青葱切片并放在盘子上。
2、猪肉洗净切丝，放入碗中。碗中加入少量盐、生抽、淀粉、蛋清、花椒油。抓住并腌制几分钟。
3.锅中倒入油，烧热。油热后，倒入姜末、蒜末、酸辣椒、一勺豆瓣酱，炒香。
开火开始调味，锅中加入少量蚝油、鸡粉、葱段，中火翻炒。
酸萝卜炒肉
酸萝卜炒肉是一道非常下饭的菜肴。记得收藏起来。
好了，今天的晚餐分享就到这里了。因为今天比较匆忙，所以拍的照片比较少。它们都是文本。希望大家有一点耐心，仔细阅读。
我是粉丝，下次再见。