分享红烧牛尾巴的简易做法

出锅后，牛尾软烂无骨，香而不腻，鲜香可口，特别过瘾。

红烧牛尾

茴香、干辣椒、红枣、胡萝卜、大蒜、

【实践】

时间到了，然后倒掉血水，换几次水清洗。锅中加入冷水，放入牛尾煮沸，撇去表面浮粉，然后捞出牛尾控水备用。

等待45分钟，汤汁终于浓稠。

我觉得煮牛肉调料要多一点，但量一定要少，不然调料的味道就到嘴里了（也可能是江浙沪饮食清淡）。如果家里没有调料，可以用家里现成的。想用什么就用什么，但是一定要加黄豆酱，这样炖出来的牛尾超级香，而且汤汁一定要浓稠。这样牛尾的味道就不会特别淡了。