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不红烧,不油炸,大叔教你清蒸鳜鱼,鲜香味美,简单易做,好吃

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虾,误将钩子吸进了嘴里。

鳜鱼/葱、姜、蒜/盐/生抽/食用油

1、首先,买鳜鱼的时候,要把它杀好。回来洗干净后,两边换刀,沿着脊椎两侧深深地切,让鱼在肚子上摊开,注意不要切到;

2、然后用适量的盐、生抽,抹匀。先在鱼身上铺上一层姜蒜,再撒上一层姜蒜和葱花;

3、最后将鱼烧开后放入水中,然后倒入少量食用油,盖上锅大火蒸5分钟,撒上葱花即可上桌啦~

新鲜又美味,简单易做的清蒸桂鱼就做好了,喜欢的可以自己尝试一下哦~

暗示

如果将米椒炸开,然后浇在上面,效果会更好;

2、如果你的鱼蒸的时间长了,变腥了,先把汤倒掉,然后再倒入生抽/蒸鱼酱油和食用油;

3、想要鳜鱼好吃,一定要吃新鲜的,也就是说,可以买来煮着吃,这样才能保持其鲜美。

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