土豆去皮切块；将黑木耳用热水泡软（现在泡几分钟就可以了），放入油、花椒粉、干辣椒、八角，中火烧至油滚，加入土豆碎炒几分钟待调味料均匀地涂在土豆上后，盖上锅盖，等待8-10分钟。记得保持中火，防止烧焦。放入洗净的木耳，炒至木耳、香料和油混合。将腐竹切段，黄瓜切段。将拌好的黄瓜和腐竹放入锅中，加入适量的老干妈和酱油（如果不确定加多少，可以稍微加一点，然后试试）。将调味料翻炒拌匀，盖上锅盖小火煮3-5分钟，等颜色上色加入少量糖翻炒，盛入锅中盛入碗中，就完成了！婴儿辅食，12-23个月，4-5岁，2-3岁，母婴，普通人群，学龄前儿童，下餐，家常，中餐