红烧鱼这样做出来，颜色红润，鱼肉鲜嫩多汁，鲜美可口！
苏西英
米椒2丝辣椒1个大蒜3瓣生姜适量油适量料酒适量郫县豆瓣酱2勺酱油1勺蚝油1勺水1勺水1碗淀粉适量
步骤一、罗非鱼去内脏，去掉腹中的黑膜，用刀刮去鱼鳞，洗净，两面划三刀，在鱼身上抹上2勺料酒和姜片鱼
煎至两面焦黄
3、另起锅烧热油，放入蒜片、姜片炒香，加入郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、水1碗
煮10分钟
5.加入辣椒圈
6、淋上水淀粉勾芡，大火收汁即可出锅
7.颜色红润，看起来超级有食欲
8.咬一口，鱼肉鲜嫩多汁
小贴士1.煎鱼用不粘锅，多放一些油，油热的时候把鱼放进去，等鱼煎到定型再翻面，这样鱼皮就不会休息。 2、水淀粉法：1勺淀粉+3勺水拌匀
罗非鱼对儿童身体发育的营养益处
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