大家好，我是Cancan的美食日记，每天分享一道简单的家常菜。今天给大家分享一道简单易做、色泽红亮、松软可口的“红烧排骨”
排骨简介：吃排骨可以补充身体的营养，还可以滋阴润燥、补肾养血、通便止渴。有利于身体的生长发育等。
主料：新鲜排骨
辅料：姜、蒜、洋葱
调料：料酒、油、冰糖、盐、酱油、生抽、鸡精、啤酒
短备用。觉得麻烦的朋友也可以直接交给摊主哦！
开始准备辅料姜片，蒜切碎，葱切段
接下来，焯水锅中倒入冷水，加入姜片、料酒，将排骨放入冷水中煮一分钟，去掉血沫，捞出排骨用冷水洗净待用
开始炒糖色，锅里放油烧热，加入冰糖，随着油温慢慢将糖溶化
时间到了，撒上葱花就可以上桌啦！
好了，一道色泽红亮、软软香香的红烧排骨就做好了！
让我们一起努力吧，我的朋友们！