最近超市里的吉尾虾个头很大，价格也合理。今天买了红烧大虾。大虾营养丰富，吃起来味道鲜美。将虾浸入红烧酱中。适合给虾去皮。有意识地吮吸手指。
作者：yo_77
白糖/冰糖半勺20g 盐5g
将青葱切成段。
大火，倒入白糖，慢慢搅拌，使糖融化。
3、吉味虾沥干水，倒入锅中炒1分钟，然后加入姜丝、葱丝。
4、先倒入1勺生抽翻炒两遍，然后加入1勺料酒，最后放一点老抽，加一点开水，把虾炒至虾的颜色变浅非常好。加少量盐。
5.装盘，撒上葱花，撒上少许香菜即可。
6.我喜欢用手剥虾，所以手上会有红烧酱，然后吃完虾还不忘吸吮手指。这是一顿完美的饭菜
朋友聚餐还是不错的选择
虾的营养作用1、增强人体免疫力
虾的营养价值极高，可增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，治疗肾虚阳痿、畏寒、乏力、腰膝酸软等病症。
2. 母乳喂养
若妇女产后乳汁少或无乳汁，可用鲜虾肉500克，磨碎，用黄酒热服，每日3次，连服数日，可促进乳汁分泌。
3、缓解神经衰弱
虾皮具有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。虾是一种美味食品，可为大脑提供营养。虾含有三种重要的脂肪酸，可以让人长时间保持注意力集中。
4、有利于病后康复
虾营养丰富，肉质柔软，易于消化。对于病后身体虚弱、需要调养的人来说，是极好的食品。
5、预防动脉硬化
虾富含镁。镁对心脏活动有重要的调节作用，可以保护心血管系统。它可以降低血液中的胆固醇水平，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压。和心肌梗塞。
6.消除“时差反应”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差带来的“时差反应”。
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