土豆黄焖鸡米饭的做法窍门:主要材料:新鲜鸡肉1只、土豆3个、米饭适量、盐、油、水适量。土豆黄焖鸡米饭的做法步骤:
1.首先将鸡肉清洗干净,去掉脂肪。土豆洗净,去皮切块。将切好的鸡肉放入开水中焯一下,捞出备用。
2.锅中加适量的油,油热后,放入鸡块中小火慢慢煎,煎至两面金黄。
3.待再次煎香后,放入葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、草果、香叶、冰糖、老抽、生抽、醋、料酒,翻炒均匀,加水淀粉,收汁即可。
老豆腐烧鸡块的做法步骤图解:
三斤鸡肉加入五克老抽、两斤酱油、一百克老抽、一百克白糖、五十克猪手抓一小块儿,老抽、料酒、生抽腌制2小时左右。腌制好的鸡肉。煎锅中放入1勺多点油,大火转动锅,加入腌好的鸡肉,改小火烧一会至鸡肉表面微微变色,加入鸡块。姜片、干辣椒、葱段、蒜瓣、老抽、盐、糖、清水、八角、花椒,盖上锅盖,小火十分钟左右,中火收汁即可出锅。
老豆腐烧鸡块的做法步骤图解:
食材:
生抽3克,老抽1汤匙,料酒1汤匙,生抽3汤匙,白糖1汤匙,姜片、蒜瓣适量,老抽1汤匙,
步骤:
生抽1勺,老抽半勺,盐1小撮适量,蚝油1勺,老抽1勺,胡椒粉1勺,食用油1勺。
步骤:
生抽2汤匙,蚝油1汤匙,胡椒粉少许,拌面条,1勺料酒1汤匙,生抽、胡椒粉适量,姜切丝。