家常红烧梭子蟹

给大家带来一道简单的家常红烧梭子蟹，汤也不放过。

适量，记得保留带壳的蟹籽和蟹膏。

姜、蒜、青椒、红椒切好备用。

锅中烧热油，加入切碎的姜、蒜和辣椒，炒香。

炒香后，加入切好的梭子蟹块，用大火炒干，以利后面的味道吸收。

将蟹干加入适量的盐、啤酒、适量的生抽，用大火煮沸。

当螃蟹被大火收获后，加入适量的白糖增强鲜味，一道简单的家常红烧梭子蟹就完成了。