家里有孩子。这种不辣的红烧鸡翅每隔三五次就会上桌。肉质软烂，汤汁浓郁鲜美。
作者：阮阮妈妈
鸡翅用生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、八角适量、冰糖2颗、姜2-3粒、香油适量叶子、黄豆酱2-3片、1勺
步骤一、鸡翅解冻后，两边换刀，方便烹饪。
2、换好的鸡翅用清水浸泡几分钟，去除血水，然后冲洗干净，沥干水
3.材料准备好
4.油锅烧热，放入沥干的鸡翅翻炒（在此之前，鸡翅可以焯水也可以不焯水，因为我已经把鸡翅的血泡洗干净了，所以没焯水的鸡翅就不会太热了。会有腥味）
5.将鸡翅煎至两面金黄，加入准备好的材料炒香，除了葱。
6. 黄豆酱的制备
7.用锅铲将鸡翅推开，加入一勺酱油，用底油翻炒
8、将整只鸡翅用大酱炒出香味，喷料酒，生抽，老抽，用油从锅边翻炒
煮20分钟
10.煮的时间差不多后，挑出香料，加少许盐，用鸡精调味，转大火收干汤（不用让汤太干，也很好吃）留一点汤做米饭）
11.装盘撒上葱花即可食用
朋友，这绝对是首选
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