秋天贴秋膘的季节里，什么最解渴呢？当然是肥而不腻、入口即化的红烧肉。看上去红润有光泽，咬一口入口即化。
作者：妈妈朵拉
配料五花肉500克，葱适量，姜适量，香叶适量，八角适量，有机酱油适量，盐适量，豆瓣酱适量，甜面酱2勺，料酒1勺，料酒1勺
步骤一、准备食材：五花肉一块、葱伙伴豆瓣酱、甜面酱、葱、姜等；
火使泡沫沸腾；
3、焯水的五花肉洗净，均匀切成1厘米见方的肉块。如果你喜欢吃肉，也可以2厘米！
块，栀子花2朵，八角3片，月桂叶2片；
5、所有材料准备好；
6、将五花肉倒入冷锅中翻炒；
炒至微黄； （如果五花肉比较肥，出油多，可以取出一些）
8、倒入葱、姜、洋葱等调味料，炒香；
9、倒入豆瓣酱和甜面酱，继续翻炒；
10、裹着酱汁的五花肉已经有点红润了；
大约几个小时；
12、准备两个煮鸡蛋，剥厚皮加入肉汤中继续煮；
13、最后大火收汁即可； （这个我没有加盐，大家可以根据自己的口味调整盐的量）
14、一道红润亮丽的红烧肉就做好了！
15.看看这红润油亮的红烧肉，是不是想马上吃一口呢~
16.来一波美图~
五花肉的营养功效1、补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病津伤、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚等症。虚寒，滋阴润燥，滋肝阴，润肌肤，通便止渴。
3、保湿
煮猪肉汤可作为津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产的快速补品。
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