红烧鸡翅的制作方法有很多种，步骤简单、调味简单的方法更适合大多数厨师。这次不用煎焦糖，简单的步骤也能做出美味的红烧鸡翅。
邵南成
段酱油2勺食用油适量热水适量盐适量蚝油3克番茄酱1勺生粉1勺生姜2勺大蒜1片大蒜2瓣
块状，切碎的大蒜。
2.锅中注入冷水，将鸡翅放入冷水中焯一下。水烧开后，再煮1分钟，捞起鸡翅用水冲洗一下，沥干水放入碗中。
大约几个小时。 （如果时间紧张，可以腌10分钟以上）
把心放进去，避免油溅）炸鸡翅的时候不要轻易翻面，只有炸鸡翅的时候才翻面。
5、两面煎好后，加入没过鸡翅的开水量，盖上锅盖焖至汁收干，加入蚝油、番茄酱，翻炒均匀即可食用。
6.最后撒上葱丝/白芝麻。
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