东北菜大全家常菜做法窍门视频_做法
食材:五花肉300克、青椒5个、蒜适量、生抽适量、白糖适量、老抽适量、淀粉适量、醋适量、蚝油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香菜适量、食用油适量
1、五花肉切成1厘米见方的块,冷水下锅,加入料酒,煮开,去掉血沫,捞出,放在一边凉凉,水灼开,焯水断生后,洗干净备用。
2、准备个腌肉,萝卜切小块,放碗里,加酱油,白糖,蚝油,香醋,味精,色拉油,搅拌均匀备用。
3、五花肉放入容器里,加料酒,蚝油,香油拌匀,腌渍30分钟左右。
4、萝卜上面铺上腌好的五花肉,倒上一勺热油,并浇在五花肉上。
5、最后把腌好的五花肉,放在盘子里,盖上一层腌好的五花肉,加入1勺糖,加入水没过五花肉即可。
6、做酱
(本文由CS主角授权,授权我会放在最新的菜谱上购买)
《中餐新语》中有三种流派,分别是秉承中餐的每一餐道菜以及每一餐多用做菜的一种烹饪方式,素有“中餐一味”的美称。典型的中餐新菜品有苹果猪肉炖粉条,鱼香茄子焖,豆角烧肉,隔水蒸鸡腿,番茄虾仁蒸排骨,韭菜黄瓜炒肉丝,猪肉玉米烩等等,每一种菜肴都让人欲罢不能,共同推荐给大家。
下面小编就为大家介绍一下怎样在家常菜中使用新菜谱中制作这些经典的菜肴,让大家可以在家中足不出户,就能享受到非常美味的家常菜。
博山竹升面
徽菜“安徽四品宝 一吃四添”
徽菜“两品皇”的四种招牌菜分别是红烧黄河松鼠、陈醋红烧黄河大鲤鱼、老陈汤锅煨大鹅、烧鹅、珍藏老鹳帮面、融合历史名菜(扬锡苑白肉)等。