显白毫无压力,非常适合上班族的首选。如果你喜欢的话,就过来看看吧。
【酱炒鱿鱼圈】
配料及调料准备:鱿鱼尾或鱿鱼圈、青椒、洋葱、酱油、蚝油、豆瓣酱、盐、糖。
1.将鱿鱼圈或须洗净,锅中水烧开,放入鱿鱼圈或须,煮30秒取出备用。
2、热锅下油,可以多加点油,大火烧热,加入洋葱炒软,加入郫县豆瓣酱1勺,炒至红油出。
3.然后加入1勺酱油和1勺蚝油翻炒均匀,然后倒入鱿鱼丝或鱿鱼圈,中火翻炒入味。
4.最后加入青椒继续翻炒,然后加入少许盐和糖,继续翻炒。
鱿鱼尾和鱿鱼圈绝对是配菜,而且做起来比整条鱿鱼容易多了。喜欢的话就试试吧~
【榨菜牛肉】
食材及调料准备:芥末丝、牛肉、姜、黄酒、胡椒粉、蚝油、酱油、糖、盐、淀粉。
切片或切丝,加入姜丝、黄酒、胡椒粉、蚝油、生抽、糖拌匀,然后加入淀粉拌匀,最后加入少许花生油,拌匀腌制10分钟。
2、锅中烧热油,倒入牛肉片快速翻炒均匀,然后加入芥末丝,快速翻炒均匀。
3、最后加入适量的糖和盐调味,翻炒均匀即可食用。
超级开胃的芥末丝炒牛肉就做好了~每一口都酥脆爽口,鲜眉毛掉下来,好吃极了!牛肉营养丰富,榨菜脆嫩爽口,营养美味,米饭好吃!除了炒菜,榨菜配白米饭也很好吃~
【红烧鸡块】
食材及调料准备:鸡腿、青红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽。
烹调方法:
切块、青椒和红椒,备用。
2、鸡块加入料酒、姜片,焯水,捞出沥干水备用。
3、锅中放少许油,放入鸡块炒至微黄,然后加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
4.然后加水煮几分钟,最后加入青椒和红椒。
美味即食的红烧鸡块,简直逆天了。它们非常美味,每次都需要多煮两碗米饭。该方法简单、快速,且无失败情况。
【薄荷酥脆排骨】
米椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、油、淀粉。
将胡椒、生姜和大蒜切碎;将薄荷叶洗净沥干备用。
让它变得美味;腌制后加入淀粉揉匀。
3、取油锅,当油温升至50%左右时,放入薄荷叶翻炒至叶子微微卷曲,捞出控油。
4、继续将油温加热到80%,下排骨煎至定型断,控油。再次将油锅烧热,油中的水分蒸发,油温升高,然后将排骨炸约1分钟,使皮酥脆,即可起锅控油。
将米椒、蒜、姜炒香,然后将薄荷叶和排骨放入锅中搅拌均匀,然后盛入盘中。
今年“双梅雨”中枯萎的一株薄荷树经历了炎热的“秋老虎”,茂盛得爆盆了。我剪了一堆薄荷叶,舍不得扔掉,就做了这个炸排骨。