怕胖的厨房朋友多放鹌鹑蛋，少放五花肉。实现热量自由的厨房朋友只能放五花肉了。
“分享一道家常版的红烧肉，太好吃了~肉炖得松软可口，肥而不腻，加点鹌鹑蛋，拌上酱汁，吃两碗饭”
“今天很想吃红烧排骨，下班后去菜市场买了排骨，自己在家做的，味道不错！” （厨友@快乐的老黄1968）
“真香，肥而不腻，口感软糯！” （厨友@Ling618）
“超级好吃！我吃的肥肉不多，但是吃了不少，而且一点也不油腻！真的！”
“第一次做红烧肉，这个菜谱绝对好吃”（厨友@Cicly）
白也可以自给自足啊~”（厨友@五场佳佳715）
材料
五花肉300g
20个鹌鹑蛋
姜、蒜、葱适量
肉桂1块
3 八角茴香
月桂叶4片
料酒1勺2
3勺生抽
老抽、蚝油各1勺
实践
1、五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
2、将五花肉放入冷水锅中，加入1勺料酒和葱，煮至起泡，捞出。
将五花肉放入，煎至两面金黄后取出。
4.倒掉多余的油，加入冰糖，炒至焦糖。将五花肉倒入翻炒上色，倒入两碗开水。
5.加入料酒1勺，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，加入适量八角，桂皮，香叶，葱结，姜蒜，煮30分钟。
大火煮20分钟，最后大火收汁就可以出锅了！
好吃又不油腻！
方法也很简单，请为喜欢的宝宝们安排一下吧……
谁说的
76 月亮：
再也按捺不住了，家人，真是一段美好的时光啊！唯一的缺点就是肉吃多了会油腻
Ru不是猪：
黄冰糖不能和白糖一起捣碎，煮起来很简单！感激的。
烹饪是一种天赋：
配米饭特别好吃！
山上的朋友们还好吗？
不用鹌鹑蛋，放萝卜，汁水十足，超级好吃
慕雨沫：
我还加了豆腐干，味道不错，家人很喜欢
夏季爱情生活结束：
加一点白醋一起炖，酸甜可口！
范仔今天在做什么：
超级好吃！我吃的肥肉不多，吃了很多，一点也不油腻！真实的！
杰西露露：
川味红烧肉~
凌618：
真香，肥而不腻，口感软糯。
慧慧慧_rkno：
家里没有鸡蛋了，但我把它们全吃了。纯正红烧肉饭！
我爱你东东：
窝窝家家715：
白可以自给自足啦~