【美食咖啡馆】红烧鱼块
配料：鱼、鸡蛋、淀粉、葱、姜、猪肉、香油、香油、油、糖。
做法：1、猪肉切丝，香菇泡发切丝，姜切丝，葱切段；
2、鱼片洗净切块，用厨房纸擦干，加少许胡椒粉和盐腌30分钟；
3、将鱼块沾上蛋汁，再沾上生粉或玉米粉；
4.将鱼片放入热油锅中，煎四到五分钟，即可食用；
5.热锅下油，炒猪肉、香菇、姜丝、葱段，然后加入所有调味料，拌匀，将酱汁烧开；
6.加入鱼块，拌匀，煎一到两分钟即可食用！
【养生】 精米、白面是比较容易消化的食物。如果消化能力弱，可以用稀饭、馒头、软米饭、软面条作为主食；对于患有胃溃疡的人来说，可以吃普通的米饭和面条作为主食，只要注意慢慢咀嚼和吞咽即可。胃酸过多的人，碱性面粉是更好的选择，有助于中和胃酸。
Tips】日本东京早稻田大学的一项研究发现，走路时吃口香糖可以让人走得更快，心率加快，消耗更多的热量。