有时候，当我每件事都做得很好时，妈妈就会对我说：“以后我要继续努力学习，今晚妈妈就奖励你一只大鸡腿。”那时的鸡腿完全寄托了我对美食的所有期待。毕竟鸡腿又新鲜又嫩。做好后不仅解解馋，而且味道也很过瘾。
但实际上，我们能做好鸡腿的方法只有少数。毕竟鸡腿不是那么容易尝到的，而且味道有点淡。很多人吃了两口就觉得干了，没那么好吃了！其实这并不是鸡腿本身的问题，而是我们的烹饪手法不够细腻。今天我们就带大家做一道砂锅炖鸡腿，味道香浓诱人，口感丝滑甘甜。
看着这道美食的菜谱，很多人尝过之后都惊呼太好吃了！鸡肉超级好吃，味道香浓诱人，入口即化，回味无穷。堪称下饭法宝！说这道菜把鸡肉的味道发挥到了极致还夸张，你赶紧尝尝吧，你一定会非常喜欢的。
【砂锅鸡】
1、鸡腿洗净，备用；
片；
3、将鸡块放入稍大一点的锅中，加入生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、黄豆酱；
4.抓匀，密封腌制30分钟；
5、准备一些配菜：洋葱半个、香菇3朵、青红椒各1个；
6、香菇洗净切成薄片，洋葱切丝备用；
7、砂锅中加入蒜片和姜片，然后放入香菇；
8.放入切好的洋葱丝；
9.最后放入鸡块；
10、最后倒入约400ML的水，大火煮沸，转小火煮15分钟；
11、出锅前加入青、红辣椒，炒香；
12、鸡肉软烂，不用加一滴油，省时省力，吃起来很健康。它还添加了香菇，还可以添加自己喜欢的蔬菜，比如土豆和胡萝卜，也非常有营养。