涂哥爱吃鱼，住在渤海湾地区吃鱼很方便。菜鱼、梭鱼、黄鱼、鲫鱼、鳗鱼、鲅鱼，清蒸、红烧都可以吃！趁着周末闲着没事，直接去菜市场买几条鱼解解馋，补充身体吧！
今天的主角是油性鱼，学名“黄鳍虾虎鱼”。此鱼鱼刺少，肉质鲜嫩。可以红烧，也可以做汤。具有补肾壮阳的功能。
7种不同的鱼只要11.8元，也很便宜了。油鱼唯一的问题是鱼腥味很重，需要漂洗几遍才干净！
煎五分钟。依次加入料酒、老抽、生抽、盐、糖、耗油、陈醋，最重要的是加一勺酱油，把鱼放入沸水中，鱼就高兴地回锅了水世界~
盖上锅盖，小火煮30分钟。在此期间，您可以观看新闻或与朋友一起玩游戏。慢慢地，你会闻到鱼腥味和香味的过渡。分子粒子的变化如此奇妙。太棒了，这个世界是如此美丽！
待出锅时，大火收汁。记得倒一点灵魂醋，关火，撒上香菜，色香味俱全，味道简直无敌了，最近身体虚弱，这锅鱼是我的，谁也别抢屠哥！