#下饭红烧菜#红烧鱼头

红烧鱼头超级好吃。

作者：橙1003

放长蒜、姜适量、葱3根、花椒适量、酱油适量、油适量、盐适量、适量

步骤一、将鱼头洗净，用适量胡椒粉、盐腌制。

2. 长蒜切段，辣椒、姜分别切片。

3、将鱼头粘上干面粉

4、放入油锅炸至酥脆，捞出控油。

5. 热油锅，爆香蒜、姜、辣椒。

6.加入炸好的鱼头。

7.加入适量酱油。

8.加入适量水，翻炒均匀。煮至汤稍微收干。

9.装盘即可享用

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