石川镇软糯爽口的赵氏烧辣椒头、软嫩软糯的浮水洛七豆腐、大湾镇砂锅红烧肉肥而不腻……这些美食你吃过吗？
这是“重庆”善意传播“重庆味道五洲”活动现场。活动全程在国内通过中央电视台直播，海外通过智汇八方海外推特和脸书账号进行直播。
本次活动由重庆市委宣传部、市教委、市交通局、市商务委、市文化和旅游委、市外办、渝北区委宣传部、区教委、区商务委主办区文化和旅游委主办，区外办、区融媒体中心、大胜镇、重庆国际交流中心、重庆诺林巴蜀外籍人员子女学校承办。
十余名厨师现场烹饪
将豆腐聚到碗边，将豆腐沿着碗壁推到碗边，然后提起筷子轻轻按压豆腐，挤出多余的水分，最后沾上调料即可品尝食物。你兴奋吗？
作为活动举办地，大胜镇还带来了自己的特色美食“白岩老腊肉”。当地出产的优质猪肉，配上盐、胡椒、大料等配料，精细分割，精准腌制，控制熏制和保存的火候，就能打造出一块风味独特的白岩老腊肉。
洋徒弟学美食
王侯说，他来重庆2年多了，现在已经习惯了吃辣。现场品尝了很多菜品后，他认为胡椒鸡是他心中最好吃的。
与爱吃辣的王子们不同，来自俄罗斯的娜佳更喜欢清淡的菜肴，她最喜欢的是灵芝鸡汤。
“我最喜欢这个汤了，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。”娜嘉说，她平时有做饭的习惯。来中国后，她学会了很多中国菜的食谱。上网查找食谱。 “参加今天的活动让我更多地了解了中国美食，这是一个难得的机会。”
主办方邀请您对美食发表评论
在活动的美食品尝环节，多位评委从口味、质感、外观、营养均衡、创新等方面对菜肴进行了评价。品尝完完美的美食后，参与活动的村民们也投票选出了自己最喜欢的菜肴。一票。
“今天的美食代表了重庆、渝北的美，希望更多的人能够看到这份美。”主办方相关负责人表示，本次活动除现场投票外，还将进行网络投票。