切片火腿怎么做好吃又简单,下面推荐两种火腿做法,让你吃到过瘾。
食材:火腿150克、油适量、盐适量、红辣椒2个、小米椒2个、蒜适量、生抽适量、白糖适量、香菜适量、
做法:
1.将火腿肠切成小片备用,锅内放油,将蒜瓣、小米椒、大蒜和红辣椒炒香,然后下火腿肠炒至变透明,再放红辣椒、生抽炒至微软时,下切好的火腿片,炒至断生后,加生抽、盐调味即可出锅。
2.把红辣椒、蒜放入锅中,加一点水烧开后继续煮5分钟左右,最后加入适量的盐调味。
3.香辣鸡翅
材料:
翅中、姜、辣椒、胡椒粉、料酒、酱油、生抽、醋、糖、盐
做法:
1.翅中只好了,建议店家直接帮你处理一下。
2.用牙签,撬开成两个差不多尺寸的小鸡翅备用。
3.把姜、蒜、辣椒面、胡椒粉、盐、糖、料酒、生抽、醋、水和熟的辣椒面放入,稍微拌匀。
4.电饼铛烧热,加入花生油烧至花生油分开,倒入翅中,炒匀,倒入姜蒜、辣椒面,大火烧至一半熟。
5.取一个锅底,放入盐、胡椒粉、辣椒面、洋葱、青辣椒碎,小火炒香,炒至洋葱有点焦黄。
6.放入龙虾炒匀,沿锅边烹入料酒后,把炒好的龙虾边盛起,另外炒锅内倒入少许油,加入姜蒜末,辣椒丝,淋入少许料酒,炒匀即可出锅(我放的量很少)。
除了炒龙虾的方点和方法,其它做法一看就明白。