教你做软烂入味肉质细嫩的红烧鸡腿，比可乐鸡腿好吃

将鸡腿洗净。准备适量的葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮。

将鸡腿放入水中，加少许料酒去除腥味。将锅置大火烧开，煮去血末。

用冷水清洗鸡腿。

鼓槌。

蚝油一勺，生抽一勺，上色用老抽一勺。炒一两分钟，直到变色并散发香味。

6.在鸡腿上淋上适量的水。加少许盐、鸡精、十三香调味即可。用大火煮沸，煮二十分钟。

7、待汤汁收干入味后即可盛入碗中。

这样做出来的红烧鸡腿又嫩又嫩，比可乐鸡腿好吃多了。