今天我们就用素鸡来做一道麻辣过瘾的美食。
首先我们需要准备的材料是：
.素鸡4只（洗净备用）
香菜适量（洗净切段备用）
葱适量（洗净切碎备用）
.姜、蒜适量（洗净切块备用）
.盐、鸡精、生抽、食用油、陈醋、糖、黑豆酱
花生碎适量
步骤：
第一步，往锅里倒入适量的水。水烧开后，倒入素鸡，焯水8分钟，然后捞出，切成薄片，倒入锅中备用。
第二步：锅中倒入适量食用油。油热后，倒入姜末、蒜末炒香，然后倒入豆瓣酱炒香，油红，然后加入适量生抽、适量蚝油、适量适量水翻炒均匀，然后等待汤沸腾。
第三步：将煮好的酱汁倒入素鸡中，然后搅拌均匀，然后倒入适量的陈醋和适量的花生碎，搅拌均匀，最后撒上适量的香菜即可食用。
那么一只香辣素鸡就做好了，比大鱼大肉还受欢迎。味道超级好。你可以做并尝试一下。