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红烧猪棒骨 筒骨棒 富含骨髓,骨胶原蛋白 沁香入味 家常美食

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做人就应该像蜡烛一样,在有限的生命中发出一点点热,一点点光,给人光明和温暖。

保健功效八角: 理气止痛,温阳桂皮: 温中

原料

猪棒骨1500克

盐3克

勺子

生姜15克

15 克大葱

2 个红辣椒

八角少许

肉桂少许

1汤匙玉米油

冰糖7克

1.将猪骨洗净

2.冷水煮沸,去除血沫

3.取出,洗净,沥干

4.葱切片,姜切片

加热至冰糖煮至糖色

6.加入棒骨翻炒

7.加入材料翻炒几下

8.加入生抽

9.加入老抽

10.加入蚝油翻炒均匀

11.加水没过棒骨,加入料酒

12.加盐调味,大火煮沸,转中火煮约40分钟

13.煮至肉熟,勾芡汤汁

14. 装盘并上桌

小贴士盐要在开始炖的时候放,以免失去味道。

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