只是红烧肉够好吃，是正宗做法，不用担心
天冷的时候，我喜欢吃高热量的食物。比如我很想吃红烧肉。不是因为我爱吃肉，而是在某个时刻，我想吃一盘红烧肉。配着米饭吃真的很好吃。舒适的感觉。可能是因为最近我真的觉得生活太苦太不容易了。
【红烧肉】
主料：五花肉
具体方法：
块，用清水煮沸并冲洗。
锅烧热无油，倒入五花肉，慢火炒至出油。我喜欢把五花肉几乎全部用油来炒，这样红烧肉就不会感觉太油腻、太粘。
五花肉炒好后，加入冰糖、生抽、蚝油，继续翻炒几下。我一般不炒红烧肉加糖。我是直接在中间加糖的。我不认为这有什么不好。
加入足量的开水，盖上锅盖开始煮至五花肉软烂。
当时我就觉得红烧肉充满了脂肪，太难吃了。长大后才发现原来我对红烧肉有什么误解。
红烧肉的制作方法其实有很多种，可以说每家每户都有所不同。所以真的没必要说什么是正宗的做法，别人的味道都不好。我觉得成功的红烧肉就是我觉得好吃的那一款。我家喜欢的味道其实就是最正宗的红烧肉吧？
天冷了，我想吃一盘红烧肉。配着米饭吃真的很舒服。