土豆营养丰富。虽然它们看起来不太好，但多吃可以帮助你控制体重。它还可以抗皱、美化肤色。是酱油焖的，和鹌鹑蛋一起煮，味道比肉还香。
土豆焖鹌鹑蛋
土豆2个鹌鹑蛋15个红辣椒30克红辣椒2个青椒30克大蒜3个酱油15克花椒少许蚝油10克盐适量
1、材料准备好。
2.土豆、青椒、红椒。切成块并放在一边。
将红辣椒、大蒜、花椒切碎备用。
5. 将土豆放入热油中炸至金黄色，捞出。
6.用铲子刮出炸至金黄色的花椒、辣椒、蒜片。不要使用这个。
7、将煮熟去皮的鹌鹑蛋倒入锅中，翻炒1-2分钟。
8.加入炸好的土豆块，搅拌均匀。
9、倒入少许料酒去除腥味。
10.倒入一勺生抽，翻炒均匀。
11.加入适量蚝油。
12.加入热水没过配料。
13、待土豆稍软时，加入青椒、红椒和少许盐，翻炒均匀即可出锅。
14. 做好后味道很好。