说到食物，每个人都有自己喜欢的口味，哪一种食物给你的印象最深刻呢？面条是我平日最喜欢吃的食物之一，制作方法也有很多种。其中最让我印象深刻的是我们厨师做的红烧排骨面。
做好的红烧猪排面出来的时候，香味就弥漫开来，闻着香味就大大增加食欲。我迫不及待地咬了一口，香气浓郁，让人非常喜欢。下面就给大家简单介绍一下营养美味的红烧排骨面。又香又好吃，家里人都喜欢。
美味的红烧排骨面
材料：猪排、面条、桃园健民西瓜酱、油菜籽、葱姜、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、八角、盐
做法：1、先准备好材料，将排骨仔细冲洗干净，沥干水，用刀背将排骨敲松，切成大块；
2、放入猪排的锅中加入适量料酒、酱油、胡椒粉、盐，搅拌均匀，将猪排腌制好；
3、然后，将鸡蛋打入干净的碗中，加少许盐和醋，搅拌均匀，打成蛋液；将葱、姜处理好，切成葱花、姜花；
4、接下来，将油菜籽仔细洗净，去掉根部等杂质，切成段，放入热水中煮至成熟，捞出；
5、猪排腌制好后，均匀地裹上鸡蛋液和淀粉，然后放入油锅中，煎至差不多熟时，取出，沥干油；
6、热锅烧热油，放入葱、姜、八角炒香，加入猪排，加入适量桃源健民西瓜酱，翻炒均匀，倒入适量水，煮沸，加入料酒、盐适量，烧至食材成熟入味，即可食用。
7.然后将面条放入烧开的热水中，煮熟后捞出，放入大碗中，浇在准备好的红烧猪排上，撒上一些葱花；就是这样；