作者：花千树af
材料：大米150克，水焖排骨1.5倍（具体步骤请在我的食谱中搜索） 鸡蛋一碗，蔬菜一碗，果汁一碗：酱油1茶匙，蚝油1茶匙，1/蒸鱼酱油3 茶匙香油2 茶匙冷水1/2 茶匙黑芝麻1 茶匙
方法步骤一、砂锅上抹一层猪油，或者不加色拉油
没有时间的话需要30分钟，不然很容易卡住
3.浸泡时将蔬菜洗净
4、汤锅里的水烧开，放少许油和盐，（可以有效防止蔬菜变黄，失去营养）放入蔬菜煮开
5.取出沥干水备用
大火，不然会溢出锅，煮到水刚干，大概7-8层就熟了
再烧五分钟，可以听到噼啪的声音，此时就会形成一层锅巴，关火再煮10分钟，如果喜欢厚锅巴，就小火煮一会儿
8、碗汁：生抽、蚝油、糖、蒸鱼酱油、香油，拌匀（可以根据自己的喜好选择）
9.撒上黑芝麻装饰
10.倒入一碗汁，滋啦滋啦！
11.你喜欢香脆的锅巴吗？
锅里一定要涂一层油，不然很容易粘底！一般水是米的1.5倍。根据我自己大米的吸水性，我用的是五常稻花香大米。
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