蘑菇是全身宝,很多人都不知道怎么煮。我教你一个新吃法,比红烧肉还过瘾。想必很多人都听过这样一句话,“要想瘦,多吃蘑菇,少吃肉”。从这句话中我们可以看出,蘑菇的食用价值是非常高的。蘑菇中含有一种叫做平菇的生理活性物质,对人体健康有益,还具有防治肝炎的作用。研究表明,蘑菇对人体有延年益寿的作用,优于动植物食品。
,但富含高蛋白,并具有低热量、低脂肪的特点。蘑菇营养价值丰富,吃法多种多样。日常生活中,蘑菇最常见的吃法就是炒菜和做汤。事实上,蘑菇还有一些比较新的吃法。今天我们用蘑菇来烹饪食物。
准备材料:
香菇、葱、姜丝、蒜丝、青椒、蒜蓉辣椒酱、盐、糖、生抽、素蚝油、水、食用油
具体方法:
鲜花,用清水洗净。
2、锅中水烧开后,将蘑菇放入锅中焯水。焯水后捞出凉水,然后将水挤干,挤干后放入锅中备用。
3.准备少许葱,切成细丝,然后切一些姜、蒜。
4.准备青椒丝。
5、碗中加入一勺蒜末和辣椒酱,加入盐、糖、生抽和素蚝油,加一些水,搅拌均匀,备用。
6、锅中热油,放入葱、姜、蒜炒香,然后加入蘑菇翻炒,继续翻炒至微黄,然后加入青椒丝,盛出。倒入刚调好的酱汁,翻炒片刻即可出锅装盘。
7、蘑菇这样吃特别开胃,下饭。喜欢的朋友不妨在家尝试一下。